Tag Archives: Veganas

HUMMUS ROSA

HUMMUS ROSA

Ahora que el hummus se ha hecho más popular, os presentamos una forma muy chula de presentarlo. Nosotros le añadimos remolacha cruda para darle ese color, pero se pueden añadir a la mezcla del hummus básico cualquier ingrediente que le aporte color para lograr un plato más atractivo. Venga, ¡A experimentar! ...
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SOBRASADA VEGANA (PESTO ROJO)

SOBRASADA VEGANA (PESTO ROJO)

Fue un gran descubrimiento, y se puede comer sola con pan o como relleno de bocadillos, saladitos, empanadillas, samosas, etc. Es la receta original del pesto rojo, pero para darle la consistencia de sobrasada le hemos puesto un pelín más de aceite y mucho tomate.   Ingredientes (para una ...
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PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE HUMMUS

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE HUMMUS

Este plato lo probamos por primera vez en el Bar Söda de Alicante, cuando servían menús vegetarianos al mediodía, ¡qué tiempos aquellos! Desde entonces se ha convertido en un plato esencial para cualquier tipo de celebración. Nos costó mucho conseguir ...
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PATÉ DE OLIVAS NEGRAS

PATÉ DE OLIVAS NEGRAS

Un dip que nunca puede faltar.   Ingredientes – 250 gr. de aceitunas negras sin hueso. – 1 diente de ajo. – 50 gr. de alcaparras. – un limón. – unas hojitas de tomillo. – pimienta negra. – aceite de oliva. Preparación 1. En una batidora se baten las aceitunas, las alcaparras y el ajo. 2. Cuando la pasta esté bien fina, añadimos unas ...
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TABULÉ CON PESTO AL LIMÓN

TABULÉ CON PESTO AL LIMÓN

Una ensalada diferente y refrescante, ideal para el verano.   Ingredientes: – 1 vaso de cuscús – 1 cebolla tierna – 2 tomates duros – 1 pepino – sésamo negro Para el pesto: ...
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