HUMMUS ROSA

noviembre 15, 2013
in Category: Entrantes
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HUMMUS ROSA

Ahora que el hummus se ha hecho más popular, os presentamos una forma muy chula de presentarlo. Nosotros le añadimos remolacha cruda para darle ese color, pero se pueden añadir a la mezcla del hummus básico cualquier ingrediente que le aporte color para lograr un plato más atractivo. Venga, ¡A experimentar!
Ingredientes:
- Un bote de garbanzos en conserva (400 gr).
- El zumo de medio limón grande.
- Un buen chorro de aceite de sésamo tostado.

- Una cucharada de tahina (pasta de sésamo)
- Dos cucharadas de aceite de oliva.
- Cuatro cucharadas de agua.
- Un diente de ajo.

- Un trozo de remolacha cruda.

Preparación.

Batir todo con la batidora hasta conseguir la textura deseada.
Servir junto con nachos, tortitas, pan tostado o incluso verduras crudas.

Lo bueno es que los ingredientes añadidos no alteran el sabor original del hummus, sólo su color.

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