Author Archives: Vegecetas

Ensalada morada

Ensalada morada

Una ensalada contundente y sabrosa. Ingredientes: - Col lombarda - Remolacha cruda - Cebolleta (opcional) - ...
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Ensalada de lentejas con aliño de hierbabuena

Ensalada de lentejas con aliño de hierbabuena

Las legumbres son necesarias, también en verano. ¿A quién le apetece un estofado con este calor? A nosotrxs no, por eso hemos hecho está fresca, sabrosa y rápida ensalada.   Ingredientes: - Un puñado grande de lentejas por persona (que hemos dejado la noche ...
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SPAGHETTI CON PAN FRITO Y HIERBAS

SPAGHETTI CON PAN FRITO Y HIERBAS

Quien dijo aquello de “Pan con pan comida de tontos” no había probado esta vegeceta de pasta con pan, estamos tan seguros de ello como de que te va a encantar. Esta receta nos la chivó nuestra amiga Olvido, y desde ...
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CREMA SUAVE DE ESPÁRRAGOS

CREMA SUAVE DE ESPÁRRAGOS

Te presentamos la receta gourmet del mes. Una crema muy suave y cremosa con al que te chuparás los dedos. Acompañada de unos picatostes está de vicio.   Ingredientes: - 2 cebollas tiernas pequeñas. - Unos 10 ...
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TORTILLA DE PATATAS CON PESTO ROJO DE ANACARDOS

TORTILLA DE PATATAS CON PESTO ROJO DE ANACARDOS

El plato estrella de los bares de tapas llega a Vegecetas. Hacer una tortilla de patatas resulta fácil, pero con el paso del tiempo, cada uno le da su punto y su estilo. Éste es el nuestro. Acompañada de pesto rojo se crea una tapa redonda y muy sabrosa. En este caso hemos hecho el pesto rojo con anacardos, que le aportan un toque dulce y cremoso a la mezcla ¡A tapear! ...
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