Una recetica muy apañá, a la que le puedes añadir otros ingredientes (como verduras, semillas de sésamo, algas, etc).
Ingredientes:
– Tofu japonés
– Una cebolla cortada en juliana
– Champiñones portobello
– Salsa de soja.
– Miel
– Aceite de sésamo
– Pimienta, sal y aceite de oliva.
Elaboración:
1. Ponemos en una sartén o wok aceite de oliva y de sésamo. Cocinamos la cebolla, hasta que esté un poco blandita , añadimos los champiñones y el tofu.
2. Incorporamos la salsa de soja y dejamos reducir un poco.
3. Por último, ponemos un chorrito (o una cucharada) de miel y añadimos la pimienta. Removemos bien y servimos.
