Tofu con salsa de soja y miel

septiembre 8, 2014
in Category: Segundos platos
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Tofu con salsa de soja y miel

Una recetica muy apañá, a la que  le puedes añadir otros ingredientes (como verduras, semillas de sésamo, algas, etc).

Ingredientes:

- Tofu japonés

- Una cebolla cortada en juliana

- Champiñones portobello

- Salsa de soja.

- Miel

- Aceite de sésamo

- Pimienta, sal y aceite de oliva.

 

Elaboración:

1. Ponemos en una sartén o wok aceite de oliva y de sésamo. Cocinamos la cebolla, hasta que esté un poco blandita , añadimos los champiñones y el tofu.

2. Incorporamos la salsa de soja y dejamos reducir un poco.

3. Por último, ponemos un chorrito (o una cucharada) de miel y añadimos la pimienta. Removemos bien y servimos.

 

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