Os presentamos una forma de preparar hamburguesas sabrosas y bien bonitas, en este caso ¡rosas!
Ingredientes hamburguesa rosa.
- Un vaso de soja texturizada fina hidratada.
- Unos 5 champiñones picados.
- Un trozo pequeño de remolacha cruda pelada y picada.
- Un huevo.
- Pan rallado.
- Queso parmesano picado o rallado.
- Especias al gusto.
- Pimienta y sal.
- Aceite de oliva.
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes amasando con las manos, luego formar bolas del tamaño de mandarinas y chafarlas con cuidado para formar las hamburguesas. Si véis que se deshacen, añadir más pan rallado, pero que no queden demasiado duras, si no resultarán muy secas.
- Colocarlas en una bandeja de horno, sobre papel vegetal, poner un chorrito de aceite sobre cada una de las hamburguesas y cocinar al horno a unos 200ºC unos 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Servir.
