Os presentamos una forma de preparar hamburguesas sabrosas y bien bonitas, en este caso ¡rosas!
Ingredientes hamburguesa rosa.
– Un vaso de soja texturizada fina hidratada.
– Unos 5 champiñones picados.
– Un trozo pequeño de remolacha cruda pelada y picada.
– Un huevo.
– Pan rallado.
– Queso parmesano picado o rallado.
– Especias al gusto.
– Pimienta y sal.
– Aceite de oliva.
Preparación
– Mezclar todos los ingredientes amasando con las manos, luego formar bolas del tamaño de mandarinas y chafarlas con cuidado para formar las hamburguesas. Si véis que se deshacen, añadir más pan rallado, pero que no queden demasiado duras, si no resultarán muy secas.
– Colocarlas en una bandeja de horno, sobre papel vegetal, poner un chorrito de aceite sobre cada una de las hamburguesas y cocinar al horno a unos 200ºC unos 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
– Servir.
