Nov 17, 2013
RISOTTO DE SETAS
El risotto es un plato que, de entrada, impone respeto. Tiene fama de ser un plato muy delicado. Y es cierto, pero sabiendo el resultado… ...
Nov 17, 2013
HAMBURGUESA DE TOFU AHUMADO
Hamburguesa vegetariana completa, imposible resistirse. ...
Nov 17, 2013
CROQUETAS DE PATATA
Buenísimas… pasa como con las pipas, empiezas a comer y no puedes parar. Ingredientes (para unas 14 croquetas) – 5 patatas pequeñas (o dos bien grandes). – 2 huevos. ...
Nov 17, 2013
CREMA VERDE DE ESPINACAS
Qué bien sientan las cremitas en invierno….. 😉 Ingredientes – Un puñado de ...
Nov 17, 2013
NOODELS CON VERDURAS
Un plato buenísimo, inspirada en la comida china. Es la primera vez que probamos los tirabeques ...
Nov 16, 2013
CREMA DE COLIFLOR
Es una receta rápida y muy sencilla. El resultado es una crema muy suave y cremosa a la que le podemos añadir un poco de queso o picatostes. Ingredientes: – Media coliflor. – Un ...
Nov 16, 2013
ENSALADA CAPRESE CON TORTELLINIS DE ESPINACAS
Desde Roma con amor. Todo el sabor de Italia en una ensalada. Ingredientes – 4 ...
Nov 16, 2013
RULO VEGETAL
Esta receta está basada en una del blog de Gastronomía & Cía, hemos cambiado algunos ingredientes, pero el resultado es igual de bueno. Parece elaborado, pero se puede preparar en unos 10 minutos, aunque necesita reposar. Es ideal para una cena o como canapés. Ingredientes: – 6 rebanadas de pan de molde integral sin corteza. – Una cebolla tierna pequeña, bien picada. – Un tomate, picado. ...
Nov 16, 2013
ARROZ A LA MENTA ENTRE CALABACÍN
Esta receta la cogimos de la revista Cocina Vegetariana, aunque la hemos cambiado un poco. Es deliciosa aunque un poco elaborada, pero merece la pena. ...
Nov 16, 2013
BOLITAS DE ARROZ
La verdad es que es un poco entretenido de hacer, pero es divertido y admite muchas posibilidades. Si se sirve como plato principal, acompañarlo con una ensalada ligera o una sopa. Si es para un aperitivo, con unas dos o tres bolitas por cabeza tendríamos suficiente. Ingredientes: – Arroz. – Vinagre de arroz. – Azúcar. – Sal. – Pimiento del ...