Esta semana tenemos un montón de coliflor, así que tenemos que improvisar recetas para gastarla. Las albóndigas las hemos acompañado con una salsa de pisto, con calabacín, cebolla, ajo, pimiento rojo y tomate, con varias especias. Ingredientes: – 5 ó 6 ramilletes de coliflor. – 2 dientes de ajo. – Un puñado de soja texturizada fina, rehidratada. ...