Nov 18, 2013
TRIGO CON CREMA DE PESTO
Una receta original y mmmmmuy sabrosa. Ingredientes: – Trigo cocido. – Un par de zanahorias ...
Category Archives: Segundos platos
Nov 18, 2013
ALBÓNDIGAS DE COLIFLOR
Esta semana tenemos un montón de coliflor, así que tenemos que improvisar recetas para gastarla. Las albóndigas las hemos acompañado con una salsa de pisto, con calabacín, cebolla, ajo, pimiento rojo y tomate, con varias especias. Ingredientes: – 5 ó 6 ramilletes de coliflor. – 2 dientes de ajo. – Un puñado de soja texturizada fina, rehidratada. ...
Nov 18, 2013
COLIFLOR AL ESTILO HINDÚ
Una receta con aires de la India. Nosotros lo servimos sobre un «nido» de cuscús, pero quedaría muy también con arroz, pasta o pan. Ingredientes (para 2 ó 3 raciones): – Una coliflor pequeña, cortada en ramitos pequeños y ...
Nov 17, 2013
OLLETA DE ARROZ Y LENTEJAS
Es un plato Alicantino que suele hacerse con acelgas, pero con espinacas también esta riquísimo. En algunas casas se le ...
Nov 17, 2013
NOODELS CON SALSA DE MISO
Es un plato muy fácil de hacer y el resultado es buenísimo, y muy nutritivo. Ingredientes (2 personas) – Un paquete de fideos de arroz (noodles). – Un manojo de ajetes tiernos. – Un par de boletus (son esas setas que tienen el pie muy gordo y blanco y el sombrero oscuro y más pequeño, aunque se puede usar ...
Nov 17, 2013
SEITÁN AL VINO TINTO
Este plato, acompañado de un buen pan… ¡para chuparse los dedos! Ingredientes (2 ...
Nov 17, 2013
ESTOFADO CON BOLITAS DE SOJA
Cuando llega el frío, el cuerpo nos pide comida caliente. Y ahí va una receta sencilla y ...
Nov 17, 2013
RISOTTO DE SETAS
El risotto es un plato que, de entrada, impone respeto. Tiene fama de ser un plato muy delicado. Y es cierto, pero sabiendo el resultado… ...
Nov 17, 2013
HAMBURGUESA DE TOFU AHUMADO
Hamburguesa vegetariana completa, imposible resistirse. ...
Nov 17, 2013
NOODELS CON VERDURAS
Un plato buenísimo, inspirada en la comida china. Es la primera vez que probamos los tirabeques ...