ENSALADA TEMPLADA DE SETAS

noviembre 15, 2013
in Category: Ensaladas
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ENSALADA TEMPLADA DE SETAS

Es una ensalada diferente, que combina sabores dulces y salados, creando un conjunto muy sabroso.

 

Ingredientes.

- Lechugas variadas.
- Setas.
- Queso parmesano.
- Frutos secos variados: nueces, piñones, pipas de girasol, pipas de calabaza…
- Arándanos deshidratados.
- Aliño: crema de vinagre de módena, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y orégano.

Preparación.

- Se lava y corta la lechuga.
- Se corta en láminas finas el parmesano.
- En una sartén, poner un poquito de aceite y dorar las setas, previamente cortadas en láminas finas.
- Mezclar todos los ingredientes junto con el aliño.

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